咖啡豆红外喷动床干燥对其粉末物性品质、干燥能耗及挥发性成分的影响

余祖艳, 任广跃, 许韩山, 段续, 李琳琳, 岳燕霞, 樊小静, 王喆

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (5) : 199-207.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (5) : 199-207. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.034145
研究报告

咖啡豆红外喷动床干燥对其粉末物性品质、干燥能耗及挥发性成分的影响

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Effects of infrared-assisted spouted bed drying on physical properties, drying energy consumption, and volatile components of coffee beans powder

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