响应曲面法优化赤藓糖醇结晶工艺

郭元亨, 皮冬伟, 陶进, 曹敏, 武丽达, 张媛, 王小艳

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (9) : 56-63.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (9) : 56-63. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.034180
研究报告

响应曲面法优化赤藓糖醇结晶工艺

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Crystallization process optimization of erythritol by response surface methodology

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