3D打印技术在动物源食品加工中的研究进展

关桦楠, 孙艺铭, 刘晓飞, 张志红

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (8) : 325-333.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (8) : 325-333. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.035279
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3D打印技术在动物源食品加工中的研究进展

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Research progress of 3D printing technology in animal-derived food processing

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