代谢工程改造酿酒酵母合成玉米黄质

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (5) : 1-6. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.035321

代谢工程改造酿酒酵母合成玉米黄质

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Metabolic engineering of Saccharomyces cerevisiae for zeaxanthin synthesis

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