不同硫酸浓度水解制备纤维素纳米晶及其稳定Pickering乳液研究

王雨西, 高焕秋, 代笛菲, 胡菽翰, 罗钰湲, 黄越, 张宇昊, 余永, 戴宏杰

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (9) : 132-138.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (9) : 132-138. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.035582
研究报告

不同硫酸浓度水解制备纤维素纳米晶及其稳定Pickering乳液研究

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Preparation of cellulose nanocrystals by hydrolysis with different sulfuric acid concentrations and their stabilized Pickering emulsions

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