益生菌饼干的3D打印制备及研究

唐锦辉, 谢娟娟, 杨坤, 朱慧彦, 步梦源, 贾东洋, 刘耀文

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (9) : 117-124.

PDF(12690 KB)
PDF(12690 KB)
食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (9) : 117-124. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.035748
研究报告

益生菌饼干的3D打印制备及研究

  • {{article.zuoZhe_CN}}
作者信息 +

Preparation and research of 3D-printing-probiotic cookie

  • {{article.zuoZhe_EN}}
Author information +
文章历史 +

本文亮点

{{article.keyPoints_cn}}

HeighLight

{{article.keyPoints_en}}

摘要

{{article.zhaiyao_cn}}

Abstract

{{article.zhaiyao_en}}

关键词

Key words

本文二维码

引用本文

导出引用
{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2024, 50(9): 117-124 https://doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.035748
{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2024, 50(9): 117-124 https://doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.035748
中图分类号:

参考文献

参考文献

{{article.reference}}

基金

版权

{{article.copyrightStatement_cn}}
{{article.copyrightLicense_cn}}
PDF(12690 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航
相关文章

/