不同有机酸联用对大肠杆菌的抑制作用

计晴阳, 王文琼, 钱易, 严浩东, 瞿恒贤, 顾瑞霞

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (8) : 42-47.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (8) : 42-47. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.036038
研究报告

不同有机酸联用对大肠杆菌的抑制作用

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Inhibitory of different organic acid combinations against Escherichia coli

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