聚乳酸-酪蛋白基复合膜性质及其在草莓保鲜中的应用

梁慧光, 甄晨波, 杨敏, 廖海周, 柯发辉

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (18) : 9-15.

PDF(10091 KB)
PDF(10091 KB)
食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (18) : 9-15. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.036500
研究报告

聚乳酸-酪蛋白基复合膜性质及其在草莓保鲜中的应用

  • {{article.zuoZhe_CN}}
作者信息 +

Properties of poly (lactic acid)-casein composite membrane and its application on strawberry preservation

  • {{article.zuoZhe_EN}}
Author information +
文章历史 +

本文亮点

{{article.keyPoints_cn}}

HeighLight

{{article.keyPoints_en}}

摘要

{{article.zhaiyao_cn}}

Abstract

{{article.zhaiyao_en}}

关键词

Key words

本文二维码

引用本文

EndNote

Ris (Procite)

Bibtex

导出引用
{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2024, 50(18): 9-15 https://doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.036500
{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2024, 50(18): 9-15 https://doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.036500
中图分类号：

参考文献

列表( 原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序 ) 可视化分析

参考文献

{{article.reference}}

基金

版权

{{article.copyrightStatement_cn}}
{{article.copyrightLicense_cn}}
PDF(10091 KB)

Accesses

Citation

Detail
段落导航
相关文章
版权所有 © 《食品与发酵工业》编辑部
技术支持：北京玛格泰克科技发展有限公司
网站统计

/

〈 〉