高产乙醇酿酒酵母单倍体的诱变选育及杂交育种

胡荣根, 廖蓓, 陈晖, 刘秀继, 张彦, 邓张双

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (3) : 129-136.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (3) : 129-136. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.037647
研究报告

高产乙醇酿酒酵母单倍体的诱变选育及杂交育种

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Mutagenesis selection and cross-breeding of high-yielding ethanol-yielding Saccharomyces cerevisiae haploids

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