阿瓦提红葡萄中酵母菌的分离鉴定及应用

程功, 王丽玲, 霍亚蒙, 吾拉尔·吐吾列巴衣, 侯旭杰, 李璐, 黄新德

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (21) : 121-127.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (21) : 121-127. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.037975
研究报告

阿瓦提红葡萄中酵母菌的分离鉴定及应用

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Isolation, identification, and application of yeast in Awati red grape

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