溶剂辅助蒸馏结合气质联用法分析劲酒中的萜类化合物

解倩倩, 孙细珍, 熊亚青, 李强, 杨波

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (5) : 322-328.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (5) : 322-328. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.038006
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溶剂辅助蒸馏结合气质联用法分析劲酒中的萜类化合物

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Analysis of terpenoids in Jingjiu by solvent-assisted flavor evaporation coupled with gas chromatography-mass spectrometry

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