基于VOSViewer和文献计量分析平台的植物基食品研究可视化分析

徐琼, 王志伟, 张丹妮

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (16) : 341-346.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (16) : 341-346. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.038314
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基于VOSViewer和文献计量分析平台的植物基食品研究可视化分析

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Visual analysis of plant-based foods research based on VOSviewer and bibliometric analysis platform

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