酿酒酵母代谢工程改造高效合成齐墩果酸

段丽娜, 曾伟主, 孙旸, 周景文

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (18) : 67-74.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (18) : 67-74. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.038485
研究报告

酿酒酵母代谢工程改造高效合成齐墩果酸

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Metabolic engineering modification of Saccharomyces cerevisiae for efficient synthesis of oleanolic acid

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