代谢工程改造大肠杆菌合成莽草酸及培养基优化

宗媛, 伊进行, 王雪慧, 王静, 王晓超, 陈宁, 王小楠

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (6) : 15-24.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (6) : 15-24. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.038735
研究报告

代谢工程改造大肠杆菌合成莽草酸及培养基优化

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Metabolic engineering for synthesis of shikimic acid in Escherichia coli and optimization of culture medium

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