产甘油假丝酵母(Candida glycerinogenes)利用未脱毒纤维素水解液开放式发酵产甘油

赵晓红, 宗红, 陆信曜, 诸葛斌

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (5) : 70-77.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (5) : 70-77. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.038893
研究报告

产甘油假丝酵母(Candida glycerinogenes)利用未脱毒纤维素水解液开放式发酵产甘油

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Glycerol production by Candida glycerinogenes using open fermentation of undetoxified hydrolysate

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