不同贮藏方式陈皮精油成分及其抗氧化活性分析

陈霖虹, 肖更生, 徐玉娟, 吴继军, 余元善, 温靖, 邹波, 李璐, 陈树鹏, 傅曼琴

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (3) : 215-224.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (3) : 215-224. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.038922
研究报告

不同贮藏方式陈皮精油成分及其抗氧化活性分析

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Analysis of essential oil composition and antioxidant activity of Pericarpium Citri Reticulatae in different storage methods

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