O-糖基化对Enterococcus faecium AS8糖肽结构和抗氧化活性的影响

李树勋, 白英

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (4) : 145-153.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (4) : 145-153. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.038957
研究报告

O-糖基化对Enterococcus faecium AS8糖肽结构和抗氧化活性的影响

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Effect of O-glycosylation on structure and antioxidant activity of Enterococcus faecium AS8 glycopeptides

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