微拟球藻分级醇沉多糖的理化特性与抗氧化活性

林丽芹, 王宝贝, 肖金艳, 向瑞琦, 路亚辉, 加晶

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (4) : 255-263.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (4) : 255-263. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.038985
研究报告

微拟球藻分级醇沉多糖的理化特性与抗氧化活性

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Physicochemical characterization and antioxidant activities of polysaccharides from Nannochloropsis by gradient ethanol precipitation

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