草酸处理对采后银条贮藏品质与细胞壁降解的影响及其通径分析

李佩艳, 苏娇, 肖鑫鑫, 党东阳, 罗登林, 韩四海

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (4) : 83-90.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (4) : 83-90. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039074
研究报告

草酸处理对采后银条贮藏品质与细胞壁降解的影响及其通径分析

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Effect of oxalic acid treatment on storage quality and cell wall degradation of postharvest Stachys flordana Schuttl.ex Benth and its path analysis

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