全二维气相色谱-飞行时间质谱解析天龙泉米香型白酒的挥发性组分特征

谢凯筠, 张龙, 梁振荣, 韦玉婵, 李江, 叶静萱, 余晓乾, 韦海丹, 甘秋莉, 陈双, 徐岩

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (3) : 309-316.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (3) : 309-316. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039081
分析与检测

全二维气相色谱-飞行时间质谱解析天龙泉米香型白酒的挥发性组分特征

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Characterization of volatile compounds in Tianlongquan Mixiangxing Baijiu by comprehensive two-dimensional gas chromatography/time-of-flight mass spectrometry

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