茂源链霉菌来源的谷氨酰胺转氨酶在大肠杆菌中的高效表达

袁方, 李国莹, 顾秋亚, 余晓斌

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (5) : 61-69.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (5) : 61-69. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039235
研究报告

茂源链霉菌来源的谷氨酰胺转氨酶在大肠杆菌中的高效表达

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Efficient expression of Streptomyces mobaraensis transglutaminase in Escherichia coli

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