源于细菌Dyella caseinilytica的新型N-糖酰胺酶的特性及其功能分析

武俊英, 王婷, JOSEF Voglmeir, 刘丽

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (14) : 104-110.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (14) : 104-110. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039310
研究报告

源于细菌Dyella caseinilytica的新型N-糖酰胺酶的特性及其功能分析

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Characteristics and functional analysis of novel N-glycosidase derived from Dyella caseinilytica

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