pH响应性金属-多酚网络包覆纳米颗粒的抗炎活性研究

干淼钰, 臧运芳, 曾凡正, 曹爱玲, 梁艳, 刘全胜, 蔡路昀, 李钰金

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (12) : 92-99.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (12) : 92-99. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039486
研究报告

pH响应性金属-多酚网络包覆纳米颗粒的抗炎活性研究

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Anti-inflammatory activity study of pH-responsive metal-polyphenol structure-coated nanoparticles

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