膳食多酚对高脂饮食诱导脂代谢紊乱及相关疾病作用研究进展

赵钜阳, 李玉奇, 徐朔, 陈逸玉, 苏灿, 李文兰, 高世勇

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (7) : 360-370.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (7) : 360-370. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039497
综述与专题评论

膳食多酚对高脂饮食诱导脂代谢紊乱及相关疾病作用研究进展

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Research progress on the effects of dietary polyphenols on high-fat diet induced lipid metabolism disorders and related diseases

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