不同浓缩方式对余甘子汁品质的影响

郑自奋, 陈晓维, 邹波, 余元善, 肖更生, 马路凯

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (11) : 333-341.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (11) : 333-341. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039561
研究报告

不同浓缩方式对余甘子汁品质的影响

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Effect of different concentration methods on the quality of Phyllanthus emblica L.juice

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