绿色低共熔溶剂的生化特性及其多功效应用进展

叶彤彤, 林淑琼, 张俊, 雷家炽, 覃红玉, 钟浩渝, 朱青盛, 余强

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (5) : 361-370.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (5) : 361-370. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039741
综述与专题评论

绿色低共熔溶剂的生化特性及其多功效应用进展

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Biochemical characteristics of green deep eutectic solvents and progress in their multi-functional applications

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