基于三维肠道细胞模型的宿主与食源性致病菌互作的研究进展

徐晓庆, 夏雪娟, 宋仪洋, 董庆利, 李卓思

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (6) : 378-389.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (6) : 378-389. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.040261
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基于三维肠道细胞模型的宿主与食源性致病菌互作的研究进展

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Research progress on host-foodborne pathogen interactions based on three-dimensional intestinal cell models

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