微生物发酵提升植物粕资源利用率的研究及应用进展

刘沛龙, 刘昆仑, 杨趁仙, 韦昀姗, 王云光

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (11) : 385-394.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (11) : 385-394. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.040665
综述与专题评论

微生物发酵提升植物粕资源利用率的研究及应用进展

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Research and application progress of microbial fermentation to enhance resource utilization of plant meal

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