过表达四碳二羧酸转运蛋白对黑曲霉发酵苹果酸的影响

石冰冰, 吐鲁洪·托乎提, 韩天琦, 徐世杰, 薛鲜丽, 陈月, 王德培

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (13) : 8-16.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (13) : 8-16. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.040883
研究报告

过表达四碳二羧酸转运蛋白对黑曲霉发酵苹果酸的影响

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Effects of C4-dicarboxylate transporters overexpression on malic acid fermentation in Aspergillus niger

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