火龙果HuGAI1基因在胰蛋白酶诱抗中的功能及其分子机制

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (13) : 1-7. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.040923

火龙果HuGAI1基因在胰蛋白酶诱抗中的功能及其分子机制

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Function and molecular mechanism of HuGAI1 gene in trypsin-induced resistance of Hylocereus undatus

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