粘质沙雷氏菌EC-011的全基因分析与产酶条件优化

盛新和, 张智, 姬帅, 王蒙爱, 张晓彤, 孙家佳, 郑莹, 刘建生, 章圣龙

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (13) : 17-28.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (13) : 17-28. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.040937
研究报告

粘质沙雷氏菌EC-011的全基因分析与产酶条件优化

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Whole gene analysis and enzyme production conditions optimization of Serratia marcescens EC-011

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