益生菌预发酵强化黑水虻转化餐厨垃圾合成虫体蛋白

王涛, 印婷, 刘轩, 黄振兴

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (5) : 157-164.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (5) : 157-164. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.041038
研究报告

益生菌预发酵强化黑水虻转化餐厨垃圾合成虫体蛋白

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Facilitating bioconversion of kitchen waste by Hermetia illucens L.for enhanced production of insect protein:The key role of probiotic pretreatment

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