不同成熟期对有机和非有机德庆贡柑果实酚类物质的影响

朱晓婷, 肖更生, 陈慧, 余元善, 温靖, 邹波, 徐玉娟, 傅曼琴

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (17) : 305-316.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (17) : 305-316. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.041156
研究报告

不同成熟期对有机和非有机德庆贡柑果实酚类物质的影响

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Effects of different ripening stages on phenolic compounds in organic and non-organic Deqing Gonggan Mandarin fruits

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