于细胞培养鱼肉生产的乌鳢前脂肪细胞高效分离与培养

张夕敏, 李妍, 关欣, 堵国成

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (17) : 73-81.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (17) : 73-81. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.041179
研究报告

于细胞培养鱼肉生产的乌鳢前脂肪细胞高效分离与培养

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Efficient isolation and culture of preadipocytes of snakehead (Channa argus) for cell-cultivated fish production

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