罗伊氏粘液乳杆菌碳源利用及环境耐受性分析

李哲远, 杨勇, 艾连中, 崔秉科, 王晨旭, 宋馨

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (17) : 26-32.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (17) : 26-32. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.041362
研究报告

罗伊氏粘液乳杆菌碳源利用及环境耐受性分析

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Analysis of carbon source utilization and environmental tolerance of Limosilactobacillus reuteri

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