百合酒酿造适宜发酵剂筛选

刘佳明, 吴国锋, 卿纯, 申佳微, 张雅洁, 赵雪琪, 贠建民

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (17) : 168-174.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (17) : 168-174. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.041432
研究报告

百合酒酿造适宜发酵剂筛选

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Screening of suitable fermentation starter for lily wine brewing

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