压差预冷结合高分子隔热保温膜处理对甜樱桃货架品质的影响

张新宪, 焦旋, 冯志宏, 张立新, 白宇皓, 黄晓江

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (18) : 109-117.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (18) : 109-117. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.041630
研究报告

压差预冷结合高分子隔热保温膜处理对甜樱桃货架品质的影响

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Effect of forced-air precooling combined with high-molecular thermal insulation film treatment on quality of cherry during shelf-life period

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