基于空间分辨高光谱技术的牛奶脂肪含量无损检测研究

杨莹莹, 潘嘹, 卢立新, 唐亚丽, 陈曦

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (18) : 330-337.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (18) : 330-337. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.041830
分析与检测

基于空间分辨高光谱技术的牛奶脂肪含量无损检测研究

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Nondestructive detection of milk fat content based on spatially resolved hyperspectral technology

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