酿酒酵母表面展示酚酸脱羧酶及其在生产4-乙烯基愈创木酚上的应用

刘杰, 顾秋亚, 邓怀利, 姜烁琦, 余晓斌

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (20) : 159-166.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (20) : 159-166. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.041904
研究报告

酿酒酵母表面展示酚酸脱羧酶及其在生产4-乙烯基愈创木酚上的应用

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Saccharomyces cerevisiae surface displaying phenolic acid decarboxylase and its application in production of 4-vinylguaiacol

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