淀粉基复合可食膜制备和应用研究进展

王小芳, 张寒, 孙建明, 刘梦蕊

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (16) : 403-410.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (16) : 403-410. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.041932
综述与专题评论

淀粉基复合可食膜制备和应用研究进展

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Research progress of preparation and application of starch-based composite edible films

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