超高效液相色谱串联质谱同时测定预制菜塑料包装中32种添加剂的残留量及迁移量

任梦梦, 徐丹, 刘露露, 李啟彬, 于宛婷, 张汝娇, 张敬泉, 李莎

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (18) : 338-351.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (18) : 338-351. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.041965
分析与检测

超高效液相色谱串联质谱同时测定预制菜塑料包装中32种添加剂的残留量及迁移量

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Simultaneous determination of 32 additive residues and migration in plastic packaging of prefabricated dishes by ultra-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry

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