重组大肠杆菌全细胞转化反式茴脑合成茴香醛

张志凯, 林谦

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (21) : 27-34.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (21) : 27-34. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.042062
研究报告

重组大肠杆菌全细胞转化反式茴脑合成茴香醛

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Biosynthesis of p-anisaldehyde from trans-anethole by whole-cell biotransformation using recombinant Escherichia coli

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