玉竹可溶性膳食纤维的分离提纯及其生物活性研究

闭琰炎, 汤悦飞, 张红, 蒋沂彤, 林莹

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (21) : 225-231.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (21) : 225-231. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.042138
研究报告

玉竹可溶性膳食纤维的分离提纯及其生物活性研究

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Isolation, purification, and biological activity of soluble dietary fiber from Polygonatum odoratum

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