分子印迹催化剂的构建及其在食品危害物防控中的应用

李兆周, 黎乐乐, 陶健, 李亚娟, 谢亚芳, 魏雪冰, 唐嘉敏, 于慧春, 高红丽, 牛华伟

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (23) : 410-423.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (23) : 410-423. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.042201
综述与专题评论

分子印迹催化剂的构建及其在食品危害物防控中的应用

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Construction and application of molecularly imprinted catalyst in prevention and control of food harmful substances

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