海藻酸钠复合涂膜处理对鲜切荒漠肉苁蓉保鲜效果的影响

金丽娜, 张珍, 宋乐, 赵圆圆, 史建莉, 张雅茗, 杨浩浩

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (21) : 330-337.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (21) : 330-337. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.042295
研究报告

海藻酸钠复合涂膜处理对鲜切荒漠肉苁蓉保鲜效果的影响

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Effect of sodium alginate composite coating treatment on preservation of fresh-cut Cistanche desertica

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