复合柑橘精油透明微乳的制备及相关机理探究

吴晓燕, 陈羚, 刘飞, 徐菲菲, 钟芳

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (23) : 187-193.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (23) : 187-193. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.042313
研究报告

复合柑橘精油透明微乳的制备及相关机理探究

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Preparation and related mechanism exploration of transparent microemulsion of compound citrus essential oil

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