维生素K2脂质体的制备及其体外消化稳定性研究

黄鑫, 刘颖, 邹立强, 陈沙, 张奎, 曹珺

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (21) : 254-260.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (21) : 254-260. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.042317
研究报告

维生素K2脂质体的制备及其体外消化稳定性研究

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Preparation and in vitro digestion stability investigation of vitamin K2 liposomes

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