新型茂原链霉菌GH46家族壳聚糖酶的表达及性质研究

邱洁茹, 邱文轩, 管杏子, 张妮, 刘松

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (21) : 19-26.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (21) : 19-26. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.042495
研究报告

新型茂原链霉菌GH46家族壳聚糖酶的表达及性质研究

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Expression and characterization of a novel GH46 family chitosanase from Streptomyces mobaraensis

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