黄芪多糖对嗜酸乳杆菌CICC 22162冷冻干燥保护效果的研究

杜建明, 张珍, 尚琪, 王学瑞, 史建莉, 宋乐, 谢鹏, 蔡毓涵

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (5) : 139-147.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (5) : 139-147. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.042794
研究报告

黄芪多糖对嗜酸乳杆菌CICC 22162冷冻干燥保护效果的研究

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Cryoprotective effects of astragalus polysaccharides on freeze-drying survival of Lactobacillus acidophilus CICC 22162

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