新疆樱桃李果皮花色苷的提取、纯化及成分分析

谭峻杰, 田占萍, 西尔扎提·艾海提, 吉舒仪, 摆雅文, 沈静, 姚军

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (17) : 296-304.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (17) : 296-304. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.042853
研究报告

新疆樱桃李果皮花色苷的提取、纯化及成分分析

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Extraction, purification and composition analysis of anthocyanins from Xinjiang Prunus cerasifera Ehrh.peel

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